 |
Zielona Oliwka
Forum Kulinarne dla każdego
|
|
Czerwony Kapturek |
| Autor |
Wiadomość |
Lolka
V.I.P.

Posty: 463 Piw: 473
|
Wysłany: 2010-02-07, 22:59 Czerwony Kapturek
|
|
|
Składniki:
Ciasto:
150 g miękkiego masła
150 g cukru pudru
1 Cukier wanilinowy 8 g Dr. Oetkera
3 jajka
180 g mąki tortowej
2 łyżeczki Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
3 łyżeczki stołowe startej czekolady
100 ml kompotu wiśniowego
Krem:
250 ml śmietanki (30% tłuszczu)
1 Krem do tortów czekoladowy Dr. Oetkera
Polewa:
250 ml śmietanki (30% tłuszczu)
1 łyżka cukru pudru
1 Śmietan-fix Dr. Oetkera
Do dekoracji:
1 Polewa gotowa deserowa Dr. Oetkera
kilka truskawek
Masło, cukier puder i cukier wanilinowy utrzeć na gładką masę, dodawać po 1 jajku oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto wymieszać z czekoladą i kompotem wiśniowym. Nałożyć do tortownicy o średnicy 24cm. wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 50 minut. temp. 180° C (nie powinien być podgrzany)
Wystudzone ciasto przekroić na 2 części. 250 ml śmietanki ubić na sztywno, dodawać po trochu krem czekoladowy miksując. Na dolną część ciasta nałożyć krem. Nałożyć drugą część ciasta. Do posmarowania tortu ubić śmietankę, w trakcie ubijania dodać Śmietan-fix wymieszany z cukrem pudrem (łyżeczkę ubitej śmietany odłożyć na nosek). Posmarować wierzch i boki tortu.
Z odłożonej śmietany ukształtować nos. Polewę rozpuścić, odciąć mały rożek opakowania. Wycisnąć czekoladową grzywkę, warkocze, oczy i usta. Wykałaczką nałożyć piegi. Truskawki pokroić w plasterki. Ułożyć z nich czapeczkę i kokardki.
www.oetker.pl |
|
|
|
 |
|
|
Zielona Oliwka - Forum Kulinarne dla Każdego © 2006-2010.
|