Zielona Oliwka

Lolka · V.I.P. Posty: 456 Piw: **472**

Składniki:

Ciasto:
150 g miękkiego masła
150 g cukru pudru
1 Cukier wanilinowy 8 g Dr. Oetkera
3 jajka
180 g mąki tortowej
2 łyżeczki Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
3 łyżeczki stołowe startej czekolady
100 ml kompotu wiśniowego

Krem:
250 ml śmietanki (30% tłuszczu)
1 Krem do tortów czekoladowy Dr. Oetkera
Polewa:
250 ml śmietanki (30% tłuszczu)
1 łyżka cukru pudru
1 Śmietan-fix Dr. Oetkera
Do dekoracji:
1 Polewa gotowa deserowa Dr. Oetkera
kilka truskawek

Masło, cukier puder i cukier wanilinowy utrzeć na gładką masę, dodawać po 1 jajku oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto wymieszać z czekoladą i kompotem wiśniowym. Nałożyć do tortownicy o średnicy 24cm. wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 50 minut. temp. 180° C (nie powinien być podgrzany)

Wystudzone ciasto przekroić na 2 części. 250 ml śmietanki ubić na sztywno, dodawać po trochu krem czekoladowy miksując. Na dolną część ciasta nałożyć krem. Nałożyć drugą część ciasta. Do posmarowania tortu ubić śmietankę, w trakcie ubijania dodać Śmietan-fix wymieszany z cukrem pudrem (łyżeczkę ubitej śmietany odłożyć na nosek). Posmarować wierzch i boki tortu.
Z odłożonej śmietany ukształtować nos. Polewę rozpuścić, odciąć mały rożek opakowania. Wycisnąć czekoladową grzywkę, warkocze, oczy i usta. Wykałaczką nałożyć piegi. Truskawki pokroić w plasterki. Ułożyć z nich czapeczkę i kokardki.

www.oetker.pl