Zielona Oliwka

Lolka · V.I.P. Posty: 463 Piw: **473**

Składniki:
- 3 białka
- 1 łyżka cukru
- po kilka kropli olejku waniliowego i migdałowego
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- sól
- masło i mąka do formy

Rozgrzej piekarnik do temperatury 150 stopni. Blachę nasmaruj masłem, wyłóż folią, a folię jeszcze nasmaruj masłem i oprósz mąką. Ubij mikserem białko z cukrem, olejkami i szczyptą soli, dodaj wiórki kokosowe i wymieszaj. Z masy uformuj ciasteczka na blasze (mogą być okrągłe lub podłużne), piecz jakieś 15-20 minut na złoty kolor. Ciastka zdejmij z blachy razem z folią, a gdy całkowicie ostygną, ostrożnie je poodrywaj. Możesz udekorować je paseczkami rozpuszczonej gorzkiej czekolady.

kuchnia.gazeta.pl