Zielona Oliwka

Ninka · Kucharz Posty: 30 Piw: 32

Składniki:

- cebula
- 1 szklanka mleka
- 1 jajo
- 1,5 - 2 szklanki mąki
- olej do głębokiego smażenia
- sól i pieprz

Przygotowanie:

Robimy ciasto naleśnikowe z mleka, jajka i mąki. Ciasto powinno być nieco gęstsze niż na zwykłe naleśniki żeby dobrze obklejało cebulkę. Cebulę obieramy i kroimy na około jednocentymetrowe plastry. Środek plastra usuwamy tworząc krążki. Rozgrzewamy olej w garnku lub frytownicy, maczamy krążki dokładnie w cieście i wrzucamy na wrzący olej. Jak zaczną się robić rumiane odwracamy na drugą stronę. Po uzmażeniu wyjmujemy i układamy na papierowym ręczniku w którego wsiąknie nadmiar tłuszczu. Podajemy póki jest ciepłe.
Oprócz cebulek możemy użyć różnych innych warzyw, np. cukinii

najlepiej smakuja z sosem czosnkowym
ja robie tak
1 lyzka stolowa majonezu
1lyzka smietany
1 lyzeczka czosnu sproszkowanego
1 lyzeczka natki pietruszki lub inne ziola kto co woli
wszystko wymieszac odstawicna godzine dwie az sie przegryzie

Angelika · Administrator Posty: 1250 Piw: **124**

smakowicie to wyglada