Zielona Oliwka

Lolka · V.I.P. Posty: 463 Piw: **473**

Składniki:
- 250 ml mleka,
- 10 dkg czekolady twardej,
- 4 dkg cukru pudru,
- 100 ml śmietanki kremowej,
- 2 dkg żelatyny,
- pół laski wanilii

Żelatynę namoczyć w małej ilości zimnej przegotowanej wody, postawić naczynie na parze, rozpuścić, zagotować, przestudzić. Mleko wymieszać z drobno pokrajaną wanilią, zagotować, przecedzić, włożyć czekoladę, rozpuścić, wymieszać z żelatyną. Gdy masa zacznie gęstnieć, połączyć z ubitą śmietanką z cukrem, lekko mieszając. Gdy zastygnie krem przed wyjęciem z formy zanurzyć na moment w naczyniu z ciepłą wodą, a następnie wyłożyć na półmisek, udekorować.