Zielona Oliwka

Angelika · Administrator Posty: 1256 Piw: **124**

Słabsze wino - mniejsze ryzyko raka

Picie alkoholu podwyższa ryzyko zachorowania na wiele nowotworów. Według obliczeń naukowców, im mocniejszy jest alkohol, tym to ryzyko jest wyższe. Dlatego apelują: chcesz wypić kieliszek wina? Wybierz słabszy gatunek.
Eksperci z World Cancer Research Fund, organizacji charytatywnej zajmującej się walką z rakiem, przeanalizowali raport z 2007 roku dotyczący związku pomiędzy piciem alkoholu a zapadalnością na raka. Skupili się przy tym na raku jelita. Ze zgromadzonych w raporcie dokładnych danych dało się wyliczyć, jak ryzyko to wzrasta z każdymi 10 gramami regularnie spożywanego alkoholu.

Jak podaje portal BBC News, według tych obliczeń osoba, która będzie popijać duży kieliszek wina (250 ml) zawierającego 10-procentowy alkohol będzie miała o 7 proc. niższe ryzyko zachorowania niż ktoś, kto będzie się raczył podobną ilością wina 14-procentowego. Zdaniem WCRF, jest to, co prawda dosyć niewielki spadek, ale oznacza, iż statystycznie jedna na 100 osób mogłaby uniknąć zachorowania.

"Chcąc kupić słabsze wino należy raczej unikać win z Nowego Świata, gdyż są one z reguły mocniejsze od win europejskich. Lekkie, o dosyć małej zawartości alkoholu, są Rieslingi, europejskie Merlot czy Pinot Noir" - mówi Łukasz Wojciechowski z jednego z poznańskich sklepów winiarskich, członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich.

Przy zakupie wina mało kto jednak zwraca uwagę na ich zawartość alkoholu. Łukasz Wojciechowski mówi, że miał tylko jednego klienta, który wybierał wino pod tym kątem. Był lekarzem.

portalwiedzy.onet.pl